Étterem & Póker • Budapest

Éttermi főszerepben – ahol a gasztronómia találkozik a luxus pókerestékkel

Budapest prémium étterme, ahol a fine dining, az exkluzív offline pókerélmények és a bensőséges, sötét elegancia egyetlen, felejthetetlen estéllyé olvad össze. Minden részlet a kifinomult társasági pillanatokról szól – az első kortytól az utolsó leosztásig.

Gourmet konyha

Szezonális menük, díjnyertes séf és gondosan komponált fogások minden alkalomra.

Luxus hangulat

Sötét faburkolatok, kristálycsillárok, grafitfekete részletek és intim fények.

Póker & vacsora

Exkluzív póker-vacsora estek, kifinomult társaság, elegáns játékélmény.

Az étterem hangulata – sötét elegancia, bensőséges fények

A meleg, sötét faburkolatok, a kristálycsillárok szikrázó fénye és a grafitfekete részletek együtt teremtenek intim, mégis magabiztosan elegáns atmoszférát. Az Estihelyek étterem minden szeglete úgy lett megalkotva, hogy a vendégek egyszerre érezzék magukat otthonosan és exkluzív társasági térben.

A lágy, borostyánsárga fények finoman tükröződnek a sötét faasztalokon és a füstös üvegfelületeken, miközben a háttérben halkan szóló zene keretezi az estét. A gondosan komponált belső tér lehetővé teszi, hogy gourmet vacsorák, romantikus esték és elegáns pókerpartik egyaránt otthonra találjanak.

TÉR & HANGULAT

Intim terek, gondosan rétegzett fények

Az asztalok közötti kényelmes távolság, a diszkrét világítás és a sötét tónusú anyagok minden pillanatot privát, mégis társasági élménnyé emelnek.

ÉLMÉNY

Gasztronómia és póker egy térben

Az éttermi és lounge zónák finoman kapcsolódnak egymáshoz, így a gourmet fogások és a stílusos offline pókeresték természetesen fonódnak össze.

Séfünk kiemelt fogásai – szezonális, inspiráló konyha

Szezonális, inspiráló étlapunkat díjnyertes séfünk álmodta meg, aki a helyi, friss alapanyagokat bátor, mégis kifinomult ízkombinációkban kelti életre. Minden fogás úgy épül fel, mint egy történet – gondosan felépített ritmus, ráhangoló előételek, emlékezetes főfogások és kifinomult desszertek.

Szezonális alapanyagok Díjnyertes séf Fine dining tálalás
Gourmet vacsoraélmények

Menüink modern gasztronómiát és magyar tradíciókat ötvöznek, hogy a klasszikus ízek új, izgalmas értelmezésben jelenjenek meg. Minden fogás műalkotásként kerül az asztalra – vizuálisan is, ízvilágában is.

Borszelekció & koktélkülönlegességek

Gondosan válogatott borkínálatunk és signature koktéljaink úgy egészítik ki az ételsorokat, hogy minden korty továbbírja az este történetét. Sommelier csapatunk segít megtalálni a tökéletes párosítást.

ESTI MENÜAJÁNLAT

Gourmet élmény három felvonásban

  • Signature előételek

    Finom textúrák, friss, lokális hozzávalók és letisztult, mégis meglepő ízprofilok, amelyek felkészítik az érzékeket az est további részére.

  • Ikonikus főfogások

    Hús- és halételek, valamint kifinomult vegetáriánus kreációk, amelyekben a technika, a tálalás és az alapanyagok minősége harmonikusan találkozik.

  • Elegáns desszertek

    Könnyed, rétegzett édességek, amelyek egyszerre játékosak és elegánsak – tökéletes lezárása egy ikonikus vacsoraélménynek.

Asztalfoglalás – intuitív, elegáns élmény

Online foglalási rendszerünkön keresztül néhány kattintással biztosíthatja helyét – legyen szó romantikus vacsoráról, baráti pókerestről vagy exkluzív privát ünneplésről. Adja meg preferenciáit, és csapatunk gondoskodik róla, hogy minden részlet az Ön estjéhez igazodjon.

Foglalását véglegesítjük és visszaigazoljuk – részletek egyeztetésére kollégánk felveszi Önnel a kapcsolatot.

Foglalásával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket és Adatkezelési tájékoztatónkat.

Látványkonyha – élő gasztronómiai bemutatók

Nyitott konyhánkban a vendégek testközelből élhetik át a kulináris alkotás varázsát. Az üvegfalak mögött, a meleg fényekben úszó látványkonyhában minden mozdulat koreografált – a tálalástól a flambírozásig, a füstölt és érlelt fogások finom részleteiig.

Élő gasztronómiai bemutatóink különleges kíséretet adnak az estéknek, legyen szó exkluzív póker-vacsora estről, üzleti vacsoráról vagy privát ünneplésről. A vendégek nem csupán az eredményt, hanem a folyamat szépségét is megtapasztalják.

GASZTRONÓMIA KÖZELRŐL

Minden részlet a szemünk előtt születik meg

  • Nyitott látványkonyha

    A vendégtérből közvetlen rálátás nyílik a konyha kreatív világára – bizalom, transzparencia és őszinte gasztronómia.

  • Élő chef bemutatók

    Időszakos tematikus estek, ahol séfünk személyesen mutatja be ikonikus fogásaink születését.

  • Interaktív élmény

    Lehetőség különleges kérések egyeztetésére, food & wine párosításokra, vagy akár egyedi menüsor összeállítására.

Exkluzív póker-vacsora estek – fine dining, elegáns játéktér

Az Estihelyek az a hely, ahol a kifinomult étkezési élmény természetes módon kapcsolódik az elegáns offline pókerestékhez. Tematikus póker-vacsora estjeinken a gourmet fogások ritmusa és a leosztások izgalma egy közös, magával ragadó estéllyé áll össze.

Az asztalok között könnyed mozgást biztosítunk, a játékteret pedig úgy építettük fel, hogy a diszkréció és a társasági élmény tökéletes egyensúlyban legyen – miközben a bár és a konyha folyamatosan gondoskodik a finom falatokról és italokról.

Magánasztalok és VIP étkezések

Zárt, exkluzív asztalaink diszkrét környezetben, személyre szabott kiszolgálással és privát fogadások lehetőségével biztosítanak igazi luxusérzetet – akár kisebb társasági esték, akár üzleti megbeszélések számára.

Póker & gasztronómia kapcsolat

A gourmet menük ütemezését a pókerestek dinamikájához igazítjuk, így az étkezés ritmusa harmonikusan követi a játék hangulatát.

Fenntartható, lokális minőség – ízek, amelyekhez történet tartozik

Beszállítóinkat gondosan válogatjuk helyi termelők és kézműves manufaktúrák közül, hogy vendégeink számára mindig a legfrissebb, legmagasabb minőségű hozzávalókat kínálhassuk. A transzparens alapanyag-használat és a tudatos beszerzés ugyanúgy része a filozófiánknak, mint a kifinomult tálalás.

Filozófiánk & történetünk

LOKÁLIS PARTNEREK

Rövid szállítási lánc, friss alapanyagok

Zöldségek, fűszerek, húsok és borok terén is kiemelten figyelünk rá, hogy az alapanyagok útja átlátható, minőségük pedig vitathatatlan legyen. Ezzel nemcsak a környezetterhelést csökkentjük, hanem a tányérra kerülő ízek intenzitását is erősítjük.

  • Hosszú távú együttműködések hazai termelőkkel
  • Időszakos, szezonális étlap az aktuális terméshez igazítva
  • Tudatos hulladékcsökkentés a konyhai folyamatokban

VENDÉGÉLMÉNY

Vendégvélemények a gasztronómiáról

Vendégeink rendszeresen kiemelik az ízek harmóniáját, a személyre szabott kiszolgálást és a barátságos, mégis elegáns atmoszférát. Számunkra a legnagyobb elismerés, amikor egy este után az Estihelyek válik a vendégek „biztos helyévé” különleges alkalmakra.

„Az egyik legösszetettebb és legfinomabban felépített menüsor, amit Budapesten kóstoltunk – úgy éreztük, mintha egy privát gourmet színházban ülnénk.”
„Ritka az a hely, ahol a vacsora, a borok, a fények és a pókerasztal hangulata ennyire természetesen találkozik. Itt minden apró részlet a vendégről szól.”